TANJUNG SELOR – Upaya memperkuat daya saing usaha mikro di Kalimantan Utara (Kaltara) kembali menunjukkan hasil nyata. Melalui Program Pengabdian kepada Masyarakat Tahun Pendanaan 2025, tim dosen Universitas Kalimantan Utara (Unikaltar) berhasil mendorong peningkatan signifikan pada kapasitas produksi UMKM kerupuk rumahan UD. Mekar Jaya di Kelurahan Selimau 3, Kabupaten Bulungan.
Ketua tim, Fitrah Pangerang yang juga dosen Agroteknologi Pertanian Unikaltar, menjelaskan bahwa program ini dirancang untuk menghadirkan teknologi tepat guna meningkatkan efisiensi dan kemandirian pelaku usaha lokal.
“Dengan inovasi mesin pemotong kerupuk semi otomatis, proses produksi kini jauh lebih cepat, efisien, dan seragam. Teknologi sederhana ini membuat kapasitas produksi UD. Mekar Jaya meningkat hingga dua kali lipat dibanding sebelumnya,” ujar Fitrah, Senin (17/11/2025).
Tak hanya mendorong volume produksi, teknologi tersebut juga membuka peluang diversifikasi usaha. Kini UD. Mekar Jaya tidak lagi hanya menjual kerupuk siap konsumsi, tetapi juga mulai memasarkan kerupuk mentah dalam kemasan sebuah produk yang memiliki potensi pasar lebih luas dan nilai jual lebih tinggi.
Program ini merupakan hasil pendanaan dari Direktorat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, Direktorat Jenderal Riset dan Pengembangan, Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi. Kegiatan tersebut melibatkan tim lintas disiplin, yakni Nila Rusyanti (Dosen Agroteknologi Pertanian Unikaltar) dan Eko Wahyudi (Dosen Teknik Unikaltar), yang turut merancang dan mengimplementasikan perangkat teknologi bagi pelaku UMKM.
“Dengan adanya intervensi ini, akademisi berharap UMKM lokal di Kaltara semakin mandiri, berdaya saing, dan mampu memperluas pangsa pasar baik di tingkat regional maupun nasional,” tutupnya.(*)
